המבורגר צמחוני
המנה הכי מערבית, בגרסה מזינה, טעימה ויחסית פשוטה להכנה. מנה שהיא ארוחה.
מרכיבים:
3 כוסות עדשים ירוקות מבושלות.
3/4 כוס שיבולת שועל אינסטנט
2 כפיות רוטב סויה/חצי כפית מלח
רבע כפית מלח שחור
חצי כוס רסק תפוחים/גזר מגורד דק
2 כפות רסק עגבניות
כף מיץ לימון
כפית מייפל (לא חובה אבל מוסיף)
חצי כפית כמון
הכנה:
לטחון את כל המרכיבים במיקסר
לטעום ולתקן טעמים. אם העיסה יבשה מדי יש להוסיף 2 כפות מים. אם העיסה רטובה מדי ניתן להוסיף עוד מעט שיבולת שועל ולערבב.
ליצור קציצות גדולות בעזרת כפות ידיים רטובות
לטגן על אש במעט שמן כמה דקות מכל צד עד להזהבה. לחילופין ניתן לאפות בתנור 180 מעלות למשך 20 דקות או עד להזהבה.
מומלץ להגיש לצד ירקות ותוספות שאוהבים!
בתיאבון ולבריאות!
