פשטידת חצילים וכרובית
מצרכים
מלח
פלפל
אורגנו וטימין יבשים לפי הטעם
צנצנת חצילים קלויים
כרובית מבושלת
3 כפות פנקו
2 כפות חלבון סויה או אבקת הכנה לחביתה טבעונית
גבינת טוב טעם/גבינת סויה 9 אחוז
גבינות מגורדות כ250 גר מעורבות צהובה פטה פומעז
מה שבא
בגרסה הטבעונית כל התחליפים המתאימים
אופן הכנה
בקערה שמים לפחות חצי מהצנצנת חצילים.
את הכרובית מועכים
מערבבים את כל החומרים ביחד צריכה לצאת עיסה סמיכה..מי שאוהב טעם חצילים יכול להוסיף עוד חצילים קלויים
אופים בתנור בחום בינוני בין 30 לארבעים דק עד שמשחים
בתאבון ושבת שלום