למתכון אזני המן טבעוניות
מרק בטטה מוקרם
מתכון שהילדים ממש אוהבים! קל להכנה! מלא בריאות (ויטמין איי שולט פה אבל גם חלבון איכותי, ברזל ועוד…)
מרכיבים:
3 גזרים ענקיים, בטטה ענקית, 2 כוסות מים רותחים, מקל סלרי גדול (ללא עלים), כוס שעועית לבנה מבושלת, מלח לפי הטעם, חצי כפית אגוז מוסקט, רבע כפית חוואייג’.
הכנה:
חותכים לקוביות את הבטטה, הסלרי והגזר. מבשלים במים את הירקות עד לריכוך. מוסיפים שעועית ותבלינים. טוחנים ומתקנים טעמים. מומלץ להגיש עם גרעיני דלעת, גרעיני חמניה וצנוברים.
בתיאבון ולבריאות💐